Úspěšná kniha: S mlékem, nebo bez se vrací...

Kamil a Tomáš byli obyčejní kluci, ale toužili po neobyčejném snu. Jednoho dne dali v práci výpověď a založili kavárnu tam, kde to nikdo nečekal. Během jednoho roku si vytvořili stabilní zákaznickou základnu a renomé v celém regionu. První vydání (2017) se dočkalo dotisku a nyní vychází druhé vydání rozšířené o 40 stran nového textu, zážitků a know-how.

Autor: Kamil Provazník

Můj pradědeček v Neratově před válkou roznášel poštu. Když jsem byl malý, babička mi o kostele vyprávěla a občas jsme tu zavítali v rámci našich letních výletů. S druhým spolumajitelem kavárny Tomášem jsme Neratov navštívili v roce 2014 a doslova nás očaroval. Padlo rozhodnutí a na jaře 2015 jsme opustili jistá pracovní místa a začali jsme budovat malou kavárničku, která se po pár měsících stala slavnou nejen v blízkém okolí. Po 3,5 letech provozu jsme se rozhodli kavárnu na vrcholu kvality a popularity zavřít a věnovat se jiným projektům. Tím se stal náš kávový stánek. Pokaždé na jiném místě, ale stále s vynikající kávou a novými zážitky...

Co se v knize dozvíte

Jak začít podnikat

V knize popisujeme naši cestu z pohodlného a jistého zaměstnání, přes založení firmy až po otevření kavárny.

Jak překonat překážky a nevzdat se hned na začátku

V knize naleznete různé techniky, jak překonat těžká období a jak je naopak využít ve svůj prospěch.

Jak začít něco nového

Nemusíte hned dávat výpověď ve svém zaměstnání nebo chtít podnikat. Kniha inspiruje i k jednoduchým změnám, které mohou zásadně ovlivnit kvalitu vašeho života.

Zákulisí provozu kavárny/stánku

Provoz kavárny není jen o vaření a servírování kávy zákazníkům. Je třeba také navézt zboží, po směně uklidit, udělat marketing, často také podklady pro účetní a mnohem víc. S čím jsme si museli poradit?

Praktické vsuvky jako paralely do našich životů

Kniha nevypráví jen samotný příběh, ale je zejména o myšlenkách a otázkách, které se často v životě bojíme zodpovědět. Na konci každé části následují vsuvky s praktickými otázkami k vyplnění.

Jak otevřít kavárnu/jiný podnik

Na konci knihy naleznete přílohy s aktualizovanými checklisty. Při zakládání kavárny nebo jiného podnikatelského konceptu tak už na nic nezapomenete.


  • Za částku 364 Kč (kniha a poštovné) si dáte oběd pro dva v průměrné restauraci.
  • Naproti tomu, kniha "S mlékem, nebo bez" plná kvalitního know-how vám nebo vašim blízkým
  • zůstane už napořád.

Co je v II. vydání nového?

Více obsahu

Celkem 40 stran nového textu

Jak těžké životní rozhodnutí přetavit v situaci win-win

Popsali jsme kavárenské zážitky posledního roku provozu a rozhodnutí, jakou formou pokračovat dál

Zákulisí životního přístupu Tomáše (spolumajitele kavárny/stánku)

Zařadil jsem kapitoly o Tomášovi a jeho vztahu k řízení autobusu – zajímavý pohled na tuto profesi a životní přístup

Ukliďme si fyzicky i mentálně

Vznikla také kapitola o fyzickém a mentálním úklidu a jak nám může ovlivňovat život

Jak otevřít kavárnu/jiný podnik

Na konci knihy naleznete přílohy s aktualizovanými checklisty. Při zakládání kavárny nebo jiného podnikatelského konceptu tak už na nic nezapomenete.

Objednávám z mobilního zařízení a odkaz na objednávku mi nefunguje.

Moc se omlouváme, ale občas dochází k poruše přesměrování na mobilních zařízeních. Pokud vám odkaz, nefunguje, učiňte prosím objednávku emailem na info@cafeneratov.cz a připojte adresu, kam knihu zaslat. Případně objednejte knihu na počítači. Omlouváme se za komplikace.

Kdy kniha dorazí do mé schránky?

Kniha se bude posílat až po tisku II. vydání tiskárnou na začátku prosince. Pokud ji neobdržíte do Mikuláše, určitě napište na info@cafeneratov.cz a my sjednáme nápravu.

Je možné knihu objednat na Slovensko?

Ano, knihu si můžete objednat na Slovensko. Cena knihy pak začíná na 9,49 eur pro majitele I. vydání (+poštovné 6 eur) a 10,99 eur pro ostatní (+poštovné 6 eur) Napadá Vás další otázka? Pište mi na info@cafeneratov.cz

Proč bych si měl knihu koupit, když už mám doma I. vydání?

Knihu jsme vydávali v roce 2017 v době překotných změn, které jsme potřebovali našim zákazníkům vysvětlit. Kniha se nám zdála jako nejlepší forma. Přišlo nám škoda, aby původní vydání mělo otevřený konec a skončilo rokem 2017. Od té doby jsme urazili velký kus cesty, změnili přístup k podnikání a načerpali nové know-how. Co je tedy v knize nového? - Zařadili jsme kapitolu o fyzickém a mentálním úklidu a jak nám může ovlivňovat život - Popsali kavárenské zážitky posledního roku provozu a rozhodnutí, jakou formou pokračovat dál - Zařadil jsem kapitoly o Tomášovi (spolumajiteli kavárny/stánku) a jeho vztahu k řízení autobusu – zajímavý pohled na tuto profesi skrz životní přístup - Celkem více než 40 stran nového textu - Aktualizoval checklisty k založení kavárny/podniku

Ještě váháte?
Pošleme vám ukázku kapitol a obsahu z knihy

Zadejte svůj e-mail a my vám pošleme výběr z několika kapitol knihy zdarma ve formátu PDF. Zadáním emailové adresy souhlasíte se Zásadami ochrany osobních údajů.

Co o nás a knize říkají

Kniha 'S mlékem, nebo bez' je velmi podařenou publikací, která mnohým může poskytnout podporu a cenné informace nejen při vytváření vlastního podnikání. Nejcennější rady jsou vždy ty, které pramení z vlastních zážitků, a díky autorově analytickému smýšlení, mohou čtenáři podat pomocnou ruku při rozhodování, pokud zrovna stojí na rozcestí. Příběhem protkaný text popisuje úspěchy i selhání vlastního projektu a poskytuje jistý nadhled nad realizací lidských tužeb a idejí. Knihu by si měli přečíst všichni, kteří mají strach z uskutečnění svých snů, neboť právě jim může poskytnout perspektivu, která je mnohdy ukryta pod pláštěm obav.

Martina

Neratov je místo zázraků. Někdo tu kdysi objevil uzdravující pramen, který pak do panenské přírody Orlických hor nalákal poutníky. I proto tu později zase někdo jiný nechal vystavět velkolepý barokní kostel. Když už bylo všeho dobrého až příliš, nastaly horší časy. Jenže před čtvrtstoletím se zázraky do Neratova vrátily. Začala obnova polorozbořeného kostela a vysídlená vesnice byla vzkříšena. Aby toho nebylo málo, nedávno se dva nadšenci rozhodli, že tam založí kavárnu, která si svou kvalitou nijak nezadá s podobnými podniky ve velkých městech. Podařilo se jim to, ale zázrak v tom žádnou roli nehrál. Za jejich úspěchem stála především pracovitost a cílevědomost. Ať je tato kniha dokumentem jejich originálního díla, toho, čeho lze v odlehlé horské vsi dosáhnout.

Lukáš

Nemyslela jsem si, že bych někdy měla zájem číst tuto knihu, protože o kávě a kavárnách nic nevím. Tato kniha je však mnohem víc než knihou o otevření kavárny. Pojednává o osobním příběhu, který přitahuje čtenáře přímo do svého nitra. Je také o velkém snu, který se uskutečnil. Na konci každé kapitoly autor zařazuje vsuvky, v kterých vám dává možnost přemýšlet o vlastních snech a aspiracích, obavách a předsudcích a také o vlastních charakterových vlastnostech. Autor pokládá mnoho otázek, jejichž zodpovězení může být pro každého do života velmi praktické. Při čtení této knihy jsem měla pocit, že se už hodně učím, jen když se snažím odpovědět na ty otázky. Doporučila bych tuto knihu každému, kdo přemýšlí o založení své vlastní kavárny, nebo jakémkoliv podnikání obecně nebo je zvědavý, jaký životní styl tato činnost nese.

Petra Scottvýživová poradkyně a trenérka

(Skoro) všichni už jsme si zažili zaměstnanecký poměr, vystřízlivění ze studentského snu, jak svou profesí změníme svět, otravný stereotyp dospělého pracujícího člověka, pletichy na pracovišti a i léta vyhořelé šéfy. Ale jen někdo jde dál. Najde si svůj sen. A kráčí za ním. Nejí, nespí, šetří, utrácí, cestuje, vzdělává se, zase si šetří, dá výpověď, čelí okolí, nejí, nespí, investuje, nespí, a pak začne podnikat. I když na mě je Kamil místy až příliš korektní a správňácký, prvních padesát stránek jsem spolu s ním úplně žila, úplně dýchala. Knížka je příběhem velké a odhodlané snahy jít si za štěstím, a však s naprosto realisticky kritickým náhledem našeho světa. Je to autobiografie. Je to vtipné. Je to ale i svým způsobem motivační brožurka - pro každého, kdo by chtěl začít podnikat. Pracovat sám na sebe.

Mirka Belhová alias Rosa Mitnikblogerka a autorka kabelek na přání www.rosamitnik.cz

Zmínila bych jako velké pozitivum knihy finanční gramotnost, což pro mě bylo před pár lety velké téma, a kdyby se mi kniha do rukou dostala již dříve, třeba právě na té střední škole nebo na vysoké, bylo by to pro mě veliké plus. Jste OBA pro nás s přítelem velikou inspirací nebát se jít za svým snem (a nemyslím jen tím podnikatelským), držet se svých hodnot, které ve vašem případě jsou vůči okolnímu světu "čisté" (= nejdete přes mrtvoly), dělat vše srdcem, poctivě, a hlavně fungovat jako tým v dobrém i ve zlém. Ještě jednou Vám moc děkujeme, Kamile, za všechny ty řádky a to, co se skrývá za nimi, sepsané a otisknuté do knihy, vážím si toho, a nutí mě každý den více přemýšlet o tom, co v životě doopravdy potřebuji, co je důležité a co ne, být více pokornější, slušnější, ale zároveň znát vlastní hodnotu, nenechat se snižovat, tvrdě pracovat, a vidět podstatné okamžiky života střízlivýma očima = reálně.

Martina Havlíkovázákaznice Café Neratov

Když jsem od Kamila poprvé slyšel, že si chce otevřít s přítelem Tomášem Café Neratov, dost jsem to nečekal, ale už jsme nebyli tolik v kontaktu, Kamil bydlel v Bratislavě, moc jsem nevěděl, držel jsem pusu (výjimečně) a palce. Po přečtení jeho knihy "S mlékem nebo bez" už chápu, že to bylo zase do detailu naplánované (jinak by šance na úspěch byla zřejmě mizivá) a z velké části zcela racionální rozhodnutí. Oba opustili stabilní slušně placená pracovní místa a šli dělat něco úplně nového, něco, co je baví. Kniha je souhrn myšlenek, poznatků, zkušeností podtržených příběhem, najdete tam i cvičeníčka pro vás samotné.

Jiří Helmichproject manager ve společnosti Mews Systems

Dobrý den pane Kamile, na neratovské pouti jsme si koupili vaši knížku, s tím, že bude zajímavé si z ní občas něco přečíst. Dnes jsem ji poprvé otevřela a už jsem ji musela přečíst v jednom kuse až do konce - stejně jako napínavou detektivku. Samozřejmě to bylo hodně tím, ze mi vaše budovaní kavárny vyvolávalo vzpomínky na vlastní podobné úsilí. Mne mile překvapilo číst tak odvážnou a upřímnou věc od mladého člověka. Rozhodně vaše tříleté působení v Neratově vidím jako velký podnikatelský úspěch.

Anna Urbanová

Fakta o knize

0
stránek unikátního know-how
0
prodaných knih a spokojených čtenářů
0
Stran příloh s praktickými checklisty

Darujte nebo kupte si knihu a
nahlédněte spolu se svými blízkými pod pokličku vzniku kavárny na netradičním místě. Nechte se realisticky připravit na svět podnikání nebo se inspirovat třeba jen k menší životní změně.